Idealer Ausgangspunkt

Wo wir gerne Essen:

Marion’s Grillstube by  Mannius im Zentrum von Welschnofen: eine Kombination aus bestem Fleisch vom Holzkohlegrill, Vorspeisen, erlesenen Weinen und kreativen Desserts. Ruhetag Mittwoch; Tel:+393319490705 @marionsgrillstube.by.mannius

Franzin Alm in Carezza: Thobias Pardeller verwöhnt Sie mit seinen kreativen Südtiroler Gerichten, zubereitet mit den besten regionalen Zutaten auf der Franzin Alm in Carezza; die Hütte ist jeden Tag bis 17.00 Uhr geöffnet; das a la Carte Restaurant zusätzlich auch von Mittwoch-Samstag abends von 18.30 – 21.00 Uhr; (ca. 10 Automin); Tel:+39 3666654150 @franzinalm

Die Johannesstube (1 Michelin Stern)  „Taste nature“ in Welschnofen: Natur wirklich schmecken, in all ihren lukullischen Facetten. Blühendes, Duftendes, Gutes aus den Welschnofner Wäldern und Wiesen findet als glänzendes Highlight seinen Platz auf dem Teller. Gourmeterlebnis mit Tischreservierung  von  19-20.30 Uhr, Di und Mi Ruhetag, Gourmet Hotel Engel, Tel +39 0471/ 613131. @johannesstube

Post Stube im Posthotel Weisses Rössl: nur 300m von unserem Haus entfernt, jeden Tag von 19.00 -21.00 Uhr geöffnet. Tel: +390471 613113

Hennenstall in Carezza: typische Grillspezialitäten vom offenen Kamin und leckere Südtiroler Gerichte im urigen „Stadel“ Ambiente und auf der Panoramaterrasse; auch Pizza (ca. 10 Automin.) Tel: +39 0471/612262; Ruhetag Mittwochabend und Donnerstag @hennenstall

Pizzeria und Konditorei „Tyrol“ in Welschnofen: abends Pizza und untertags Kuchen aus der eigenen Patisserie,  Eisbecher etc…neben der Kabinenbahn in Welschnofen; geöffnet von 14.30-22.00 Uhr. Mo und Di Ruhetag; Tel: +39 380 766 6613 @tyroldolomites

Foglium in Deutschnofen das neue Restaurant von Manuel Pichler (ex. Restaurant Tschein) mit ausgezeichneter Küche und exzellenten Weinen (ca. 18 Automin.) Tel: 00393468023594 @foglium.restaurant 

Die Kupferkanne in Carezza: sehr gute Pizza in der urigen Stube oder auf der Terrasse mit herrlichem Ausblick. König Laurin Str.3. in Carezza

Marxnkeller in Rauth/Obereggen (ca. 12 Automin auf dem Weg nach Obereggen): sehr nettes uriges Ambiente, ausgezeichnete Pizza und hausgemachte Pasta. Geöffnet von Mi-So von 16.30 – 23.00 Uhr; Tel: +393274449584 @marxnkeller

Hotel „das Mondschein“ in Birchabruck (ca. 10 Automin., auf dem Weg nach Obereggen/Deutschnofen): Genießen Sie regionale und internationale Gerichte, frisch zubereitet und von höchster Qualität à la carte. Für Abends immer vorreservieren. Mo Ruhetag. In Birchabruck, Stenk 4, Tel: +39 0471/610123. @dasmondschein

Der Eggentaler in Kardaun (ca. 15 Automin): ausgezeichnete Küche und edle Weine im eleganten Ambiente @eggentaler_

Ottenkeller in Kardaun (neben Winestore): einfache Trattoria mit sehr guten Fisch – und Pasta Gerichten, auch Pizza. www.Ottenkeller.it

In der schönen Bozner Altstadt: (ca. 25 Automin.)
Wirtshaus Vögele: das Traditionsgasthaus von Bozen, beim Obstmarkt @wirtshausvoegele
Alpin 37: tolles Ambiente mit Dachterrasse unter den Bozner Lauben @37alpineeating
Luna im Parkhotel Mondschein: grüne Oase mitten in der Altstadt, coole Drinks und sehr cooles Ambiente @parkhotelmondschein
Rund um den Waltherplatz und beim Obstmarkt finden Sie noch viele nette Lokale von der Altstadt…

Untertags zu Fuss oder auf der Piste:
Latmoralm in Carezza: unser Lieblingsplatz am Fuße des Latemar mit leckeren Gerichten aus der eigenen Hofproduktion, zu Fuß oder mit den Skiern zu erreichen; Di Ruhetag  @latmoralm
Messner Joch in Carezza: zu Fuss oder mit den Skiern zur Berghütte am Fusse des Rosengartens mit atemberaubendem Panorama @messnerjoch
Oberholz in Obereggen: ausgezeichnete Küche und ausgezeichnete Architektur @oberholz_dolomites
Isi Hütte in Jochgrimm: Die Isi Hütte bringt das Echte und Traditionelle mit der modernen Welt in Einklang. An einem magischen Ort auf 1850 Metern über dem Meer, am Fuße des Schwarzhorns gelegen; Di Ruhetag; @isi_huette__malga_isi
Gostner Schwaige auf der Seiseralm: sehr nette Hütte, ausgezeichnete Küche mit dem besten Kaiserschmarren @Gostner-Schwaige

Unterwegs in Südtirol:
Gasthof Krone in Aldein (ca. 30 Automin.): ein idyllischer Platz in Südtirol, im traditionellen Gasthof und den alten Stuben auf dem Dorfplatz findet man eine authentische Südtiroler Küche, mit alten Traditionsgerichten; Tel: +39 0471 886825 @gasthof.krone.aldein
Buschenschank Baumann bei Mali, in Signat oberhalb von Bozen (ca. 30 Automin.): in der urigen Bauernstube oder im Garten mit Panoramablick finden Sie die besten Schlutzkrapfen, Knödel und Apfelkiachel Südtirols; Tel: +39 0471 365663; @buschenschank_baumann
Gasthaus Dreiviertel Weg (ca. 25 Automin Richtung Petersberg/Weissenstein): auf 1325 m Höhe am Pilgerweg nach Maria Weißenstein. Die Einkehrstätte, einst Treffpunkt für Pilger, Sommerfrischler und Dorfbewohner, verbindet Tradition mit sanfter Modernisierung. Das „Farm-to-Fork“-Prinzip bringt regionale Zutaten auf den Teller. Sonntagabend und Montag Ruhetag; Tel: +39 380 2648455
Schlosshof Baumann in Prösels: lieber im mächtigen alten Gewölbekeller oder draußen im Garten mit Blick auf Schloss Prösels.  Bei Katrin Pramstraler hat man die Qual der Wahl. Aus Produkten vom eigenen Hof oder aus der nächsten Umgebung zaubert sie gekonnt Schmackhaftes auf den Tisch.
Tel:+39 375 5674454 @schlosshof.baumann
Meteo in Meran – gehört auch zu unseren Lieblingslokalen und ist der kulinarische Geheimtipp auf der „Meraner Winter-Promenade“ @meteo-baby
1477 Reichhalter in Lana – ausgezeichnet mit „Monocle Worlds’ best Restaurant 2019“ @1477reichhalter