Idealer Ausgangspunkt

Wo wir gerne Essen:

Marion’s Grillstube by Mannius im Zentrum von Welschnofen: eine Kombination aus bestem Fleisch vom Holzkohlegrill, Vorspeisen, erlesenen Weinen und kreativen Desserts. Geöffnet von 18.00 – 21.30 Uhr, am Sonntag zusätzlich auch mittags; Ruhetag Mittwoch; Tel:+393319490705 @marionsgrillstube.by.mannius

Franzin Alm in Carezza: Thobias Pardeller verwöhnt Sie mit seinen kreativen Südtiroler Gerichten, zubereitet mit den besten regionalen Zutaten auf der Franzin Alm in Carezza; die Hütte ist jeden Tag bis 17.00 Uhr geöffnet; das a la Carte Restaurant zusätzlich auch von Mittwoch-Samstag abends von 18.30 – 21.00 Uhr; (ca. 10 Automin); Tel:+39 3666654150; in den Weihnachts und -Silvesterferien abends jeden Tag geöffnet) @franzinalm

Die Johannesstube (1 Michelin Stern)  „Taste nature“ in Welschnofen: Natur wirklich schmecken, in all ihren lukullischen Facetten. Blühendes, Duftendes, Gutes aus den Welschnofner Wäldern und Wiesen findet als glänzendes Highlight seinen Platz auf dem Teller. Gourmeterlebnis mit Tischreservierung  von  19-20.30 Uhr, Dienstag und Mittwoch Ruhetag, Tel +39 0471/ 613131. @johannesstube

NEU: Foglium in Deutschnofen das neue Restaurant von Manuel Pichler  (ex. Restaurant Tschein) mit ausgezeichneter Küche und exzellenten Weinen
(ca. 18 Automin.) Tel: 00393468023594 @foglium.restaurant

NEU: Pizzeria und Patisserie „Tyrol“ in Welschnofen: neben der Kabinenbahn in Welschnofen; geöffnet von 14.30-22.00 Uhr.
Montag und Dienstag Ruhetag @tyroldolomites

Hennenstall in Carezza: typische Grillspezialitäten vom offenen Kamin und leckere Südtiroler Gerichte im urigen „Stadel“ Ambiente und auf der Panoramaterrasse; auch Pizza (ca. 10 Automin.) Tel: +39 0471/612262; Ruhetag Mittwochabend und Donnerstag @hennenstall

Kupferkanne in Carezza: Pizza und Südtiroler Jausenbrettl in der Stube oder auf der Terrasse mit schönem Blick zum Latemar. König Laurin Strasse 3, Karersee (ca. 10 Automin.) Montag Ruhetag; Tel: +39 339 661 2515

Für den kleinen Hunger in Welschnofen:
Dolomiten Bar & Bistrot am Kirchplatz Welschnofen: gemütliches Tagescafè und Aperitivi, auch kleine Gerichte und mittags abwechselnde Tagesgerichte; Mittwoch Ruhetag @bardolomiten
Bäckerei Näckler: Bäckerei und Tagescafè

Hotel „das Mondschein“ in Birchabruck (ca. 10 Automin., auf dem Weg nach Obereggen/Deutschnofen): Genießen Sie regionale und internationale Gerichte, frisch zubereitet und von höchster Qualität à la carte. Für Abends immer vor reservieren. Montag Ruhetag. In Birchabruck, Stenk 4,
Tel: +39 0471/610123. @dasmondschein

Marxnkeller in Rauth/Obereggen (ca. 12 Automin auf dem Weg nach Obereggen): sehr nettes uriges Ambiente, ausgezeichnete Pizza und hausgemachte Pasta. Geöffnet von Mi-So von 16.30 – 23.00 Uhr; Tel: +393274449584 @marxnkeller

Der Eggentaler in Kardaun (ca. 15 Automin), nahe der Einfahrt zum Eggental: ausgezeichnete Küche und edle Weine im eleganten Ambiente @eggentaler_

Ottenkeller in Kardaun (neben Winestore): einfache Trattoria mit sehr guten Fisch – und Pasta Gerichten, auch Pizza. www.Ottenkeller.it

Buschenschank Baumann bei Mali, in Signat oberhalb von Bozen (ca. 30 Automin.): in der urigen Bauernstube oder im Garten mit Panoramablick finden Sie die besten Schlutzkrapfen, Knödel und Apfelkiachel Südtirols @buschenschank_baumann

In der schönen Bozner Altstadt: (ca. 25 Automin.)
Wirtshaus Vögele: das Traditionsgasthaus von Bozen, beim Obstmarkt @wirtshausvoegele
Alpin 37: tolles Ambiente mit Dachterrasse unter den Bozner Lauben @37alpineeating
Anita: Essen wie bei der Bozner Oma, köstlich zubereitete Südtiroler Gerichte, direkt am Obstmarkt
Luna im Parkhotel Mondschein: grüne Oase mitten in der Altstadt, coole Drinks und sehr cooles Ambiente @parkhotelmondschein
Rund um den Waltherplatz und beim Obstmarkt finden Sie noch viele nette Lokale von der Altstadt…

Untertags zu Fuss oder auf der Piste:
Latmoralm in Carezza: unser Lieblingsplatz am Fuße des Latemar mit leckeren Gerichten aus der eigenen Hofproduktion, zu Fuß oder mit den Skiern zu erreichen; Dienstag Ruhetag  @latmoralm
Messner Joch in Carezza: zu Fuss oder mit den Skiern zur Berghütte am Fusse des Rosengartens mit atemberaubendem Panorama @messnerjoch
Oberholz in Obereggen: ausgezeichnete Küche und ausgezeichnete Architektur @oberholz_dolomites
Gostner Schwaige auf der Seiseralm: sehr nette Hütte, ausgezeichnete Küche mit dem besten Kaiserschmarren @Gostner-Schwaige

Unterwegs in Südtirol:
Gasthof Krone in Aldein (ca. 30 Automin.): ein idyllischer Platz in Südtirol, im traditionellen Gasthof und den alten Stuben auf dem Dorfplatz findet man eine authentische Südtiroler Küche, mit alten Traditionsgerichten; Tel: 0471 886825 @gasthof.krone.aldein

Gasthaus Dreiviertel Weg (ca. 25 Automin Richtung Petersberg/Weissenstein): auf 1325 m Höhe am Pilgerweg nach Maria Weißenstein. Die Einkehrstätte, einst Treffpunkt für Pilger, Sommerfrischler und Dorfbewohner, verbindet Tradition mit sanfter Modernisierung. Das „Farm-to-Fork“-Prinzip bringt regionale Zutaten auf den Teller. Sonntagabend und Montag Ruhetag; Tel: 380 2648455

Meteo in Meran – gehört auch zu unseren Lieblingslokalen und ist der kulinarische Geheimtipp auf der „Meraner Winter-Promenade“ @meteo-baby

1477 Reichhalter in Lana – ausgezeichnet mit „Monocle Worlds’ best Restaurant 2019“ @1477reichhalter