Idealer Ausgangspunkt

Im Eggental:

Marion’s Grillstube by  Mannius im Zentrum von Welschnofen: eine Kombination aus bestem Fleisch vom Holzkohlegrill, Vorspeisen, erlesenen Weinen und kreativen Desserts. Ruhetag Mi; Tel:+393319490705 @marionsgrillstube.by.mannius

Franzin Alm in Carezza: Thobias Pardeller verwöhnt Sie mit seinen kreativen Südtiroler Gerichten, zubereitet mit den besten regionalen Zutaten auf der Franzin Alm in Carezza; die Hütte ist jeden Tag bis 17.00 Uhr geöffnet; das a la Carte Restaurant zusätzlich auch von Mittwoch-Samstag abends von 18.30 – 21.00 Uhr; (ca. 10 Automin); Tel:+39 3666654150 @franzinalm

Die Johannesstube (1 Michelin Stern)  „Taste nature“ in Welschnofen: Natur wirklich schmecken, in all ihren lukullischen Facetten. Blühendes, Duftendes, Gutes aus den Welschnofner Wäldern und Wiesen findet als glänzendes Highlight seinen Platz auf dem Teller. Gourmeterlebnis mit Tischreservierung  von  19-20.30 Uhr, Di und Mi Ruhetag, Gourmet Hotel Engel, Tel +39 0471/ 613131. @johannesstube

Pizzeria und Konditorei „Tyrol“ in Welschnofen: Pizza und untertags Kuchen aus der eigenen Patisserie, Eisbecher etc…neben der Kabinenbahn in Welschnofen; geöffnet von 09.00-22.00 Uhr. Mo und Di Ruhetag; Tel: +39 380 766 6613 @tyroldolomites

Restaurant „Post Stube“ im Posthotel Weisses Rössl: nur 300m von unserem Haus entfernt, jeden Tag von 19.00 -21.00 Uhr geöffnet.
Tel: +390471 613113

Hennenstall in Carezza: typische Grillspezialitäten vom offenen Kamin und leckere Südtiroler Gerichte im urigen „Stadel“ Ambiente und auf der Panoramaterrasse; auch Pizza (ca. 10 Automin.) Tel: +39 0471/612262; Ruhetag Mittwochabend und Do @hennenstall

Kupferkanne in Carezza: sehr gute Pizza in der Stube oder auf der Panoramaterrasse; Mi Ruhetag; König Laurin Str.3; Tel: +393773499032

Foglium in Deutschnofen: das neue Gourmet Restaurant von Manuel Pichler  (ex. Restaurant Tschein) mit ausgezeichneter Küche und exzellenten Weinen (ca. 18 Automin.) Tel: 00393468023594 @foglium.restaurant 

Marxnkeller in Rauth/Obereggen (ca. 12 Automin auf dem Weg nach Obereggen): sehr nettes uriges Ambiente, ausgezeichnete Pizza und hausgemachte Pasta. Geöffnet von Mi-So von 16.30 – 23.00 Uhr; Tel: +393274449584 @marxnkeller

Hotel „das Mondschein“ in Birchabruck (ca. 10 Automin., auf dem Weg nach Obereggen/Deutschnofen): regionale Gerichte, frisch zubereitet und von höchster Qualität à la carte; Mo Ruhetag. In Birchabruck, Stenk 4, Tel: +39 0471/610123. @dasmondschein

Der Eggentaler in Kardaun (ca. 15 Automin), nahe der Einfahrt zum Eggental: ausgezeichnete Küche und edle Weine im eleganten Ambiente @eggentaler_

Ottenkeller in Kardaun (neben Winestore): einfache Trattoria mit sehr guten Fisch – und Pasta Gerichten, auch Pizza. www.Ottenkeller.it

In der schönen Bozner Altstadt: (ca. 25 Automin.)
Wirtshaus Vögele: das Traditionsgasthaus von Bozen, beim Obstmarkt @wirtshausvoegele
Alpin 37: tolles Ambiente mit Dachterrasse unter den Bozner Lauben @37alpineeating
Luna im Parkhotel Mondschein: grüne Oase mitten in der Altstadt, coole Drinks und sehr cooles Ambiente @parkhotelmondschein
Nussbaumer: sehr nettes Restaurant in der Altstadt@nussbaumer.bozen
Il Corso: die beste Pizzeria in Bozen, sizilianisches Flair mitten in Bozen (nach dem Ötzi Museum über die Talferbrücke, neben dem Siegesdenkmal) @il_corso_bolzano
Rund um den Waltherplatz und beim Obstmarkt finden Sie noch viele nette Lokale von der Altstadt…

Untertags zu Fuss oder auf der Piste:
Latmoralm in Carezza: unser Lieblingsplatz am Fuße des Latemar mit leckeren Gerichten aus der eigenen Hofproduktion, zu Fuß oder mit den Skiern zu erreichen; Dienstag Ruhetag  @latmoralm
Messner Joch in Carezza: zu Fuss oder mit den Skiern zur Berghütte am Fusse des Rosengartens mit atemberaubendem Panorama @messnerjoch
Oberholz in Obereggen: ausgezeichnete Küche und ausgezeichnete Architektur @oberholz_dolomites
Isi Hütte in Jochgrimm: Die Isi Hütte bringt das Echte und Traditionelle mit der modernen Welt in Einklang. An einem magischen Ort auf 1850 Metern über dem Meer, am Fuße des Schwarzhorns gelegen @isi_huette__malga_isi
Gostner Schwaige auf der Seiseralm: sehr nette Hütte, ausgezeichnete Küche mit dem besten Kaiserschmarren @Gostner-Schwaige

Unterwegs in Südtirol:
Gasthof Krone in Aldein (ca. 30 Automin.): ein idyllischer Platz in Südtirol, im traditionellen Gasthof und den alten Stuben auf dem Dorfplatz findet man eine authentische Südtiroler Küche, mit alten Traditionsgerichten; Tel: 0471 886825 @gasthof.krone.aldein

Buschenschank Baumann bei Mali, in Signat oberhalb von Bozen (ca. 30 Automin.): in der urigen Bauernstube oder im Garten mit Panoramablick finden Sie die besten Schlutzkrapfen, Knödel und Apfelkiachel Südtirols @buschenschank_baumann

Schlosshof Baumann in Prösels: lieber im mächtigen alten Gewölbekeller oder draußen im Garten mit Blick auf Schloss Prösels.  Bei Katrin Pramstraler hat man die Qual der Wahl. Aus Produkten vom eigenen Hof oder aus der nächsten Umgebung zaubert sie gekonnt Schmackhaftes auf den Tisch. Tel:+39 (375) 5674454 @schlosshof.baumann

Meteo in Meran – gehört auch zu unseren Lieblingslokalen und ist der kulinarische Geheimtipp auf der „Meraner Winter-Promenade“ @meteo-baby

1477 Reichhalter in Lana – ausgezeichnet mit „Monocle Worlds’ best Restaurant 2019“ @1477reichhalter